Le Top des recettes de Homard
Bisque de crustacés
Conservez les têtes et carapaces cuites de crustacés ( langouste, gambón, gambas, étrille, crabe ou homard ) et des étrilles au congélateur.
Navarin de crevettes
Voici encore une recette empruntée à la Grande Cuisine Minceur de Michel Guérard, à savoir son Navarin de homard.
Queue de Lotte Rôtie aux Légumes du Soleil : un délice simple et raffiné
Peu séduisante à première vue, la lotte — aussi appelée baudroie — est pourtant l’un des trésors les plus raffinés de nos côtes.
Une Soupe de Bisque de Homard à ma façon
Je vous souhaite à toutes et tous un merveilleux Noël! Qu'il vous soit doux et heureux.
Pizza au homard style Lobster Roll
La saison du homard vient de débuter! J'aime bien le cuisiner sous différentes formes dont cette pizza.