
Le tofu est un aliment d’origine chinoise, fait du caillage du lait de soja.

L’autre soir, sur mon plateau TV, il manquait quelque chose pour accompagner mes frites de patates douces… Heureusement, j’ai toujours un bloc de tofu de secours dans mon frigo et j’ai eu l’idée d’en faire une tambouille régressive: des nuggets de tofu.

C'est avec la pâte minute salée Tupperware que j'ai préparé cette excellente tarte aux poireaux et tofu fumé.

Ces croquettes sauvent bien des repas ici, en plus d'inclure la portion protéine ET la portion légumes.

Vous êtes nombreux(ses) à ne pas trop savoir comment cuisiner les blettes.

Vous êtes nombreux(ses) à ne pas trop savoir comment cuisiner les blettes.

Enfin vendredi! On profite souvent du week-end pour lancer des invitations et organiser un repas entre amis.

Ingrédients: -200gr de tofu ferme -20gr de sucre -1oignon -2verres de vin blanc (Boutique vegan) -60ml de sauce soja (pauvre en sel) -1càc d’aile en poudre, 1 de coriandre, 1 d’oignon; …

La flognarde, ou flaugnarde, proche parente du clafoutis mais utilisant d?autres fruits que la cerise, est un dessert typique du Limousin et d?Auvergne : sorte de crêpe épaisse de la consistance du flan incrustée de fruits d?hivers émincés (poire, pomme,.