Plus de 750 calories pour 100g de beurre contre 120 pour 100g de tofu .
Ce plat est généralement servi dans les Sul-jib, ces restaurants ou l'on va boire.
Grand classique de la cuisine végé, le steak de tofu (dit aussi steak de soja) se prête à toutes les déclinaisons: nature, aux herbes, aux légumes, aux céréales.
Ingrédients : (pour 3 personnes)– 200g de lentilles vertes– 100g de tofu fumé– 1 carotte– 1 navet (ou 2 carottes) – 1 oignon– 1 feuille de laurier– 1 branche de thym– 3 c.
Les tomates à l'antiboise ne sont autres que des tomates farcies , mais non cuites.
Ces croquettes sauvent bien des repas ici, en plus d'inclure la portion protéine ET la portion légumes.
Soyons honnête, passer d’une escalope de veau, dinde ou autre à une escalope de tofu ne sera pas simple pour les mangeurs de viande.
En Lorraine, les pissenlits s?apprécient en salade rustique, avec lardons frits, aisément remplaçables dans notre cas par du tofu fumé, et croûtons.
Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 30 min Ingrédients : - 150 g de farine - 300 g de tofu soyeux - 120 g de chocola.