Les Meilleures recettes de Pois cassés de nos blogueurs


Le Top des recettes de Pois cassés
Pois cassés à la saucisse fumée

Pois cassés à la saucisse fumée

Pois cassés à la saucisse fumée au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.

Confit de canard à la purée de pois cassés

Confit de canard à la purée de pois cassés

Il y a quelques jours je vous parlais du panier gourmand  Intermarché   dans lequel j'avais du Confit de canard du Sud Ouest  Itinéraire .

Crème légère de pois cassés à la truite fumé

Crème légère de pois cassés à la truite fumé

  Ingrédients pour 4 personnes : 170g de pois cassés 125 de truite fumé  75g de croûtons 2 poireaux 1 petit oignon 1.

Pavé de thon albacore sucré/salé et pois cassés

Pavé de thon albacore sucré/salé et pois cassés

Un pavé de thon albacore mariné sucré/salé et des poix cassés en presque purée car un peu trop de cuisson des pois.

Soupe de pois cassés à la pancetta

Soupe de pois cassés à la pancetta

Aujourd’hui  il fait froid, venteux, et pluvieux, … une bonne soupe aux pois épaisse, chaude et réconfortante nous a fait le plus.

Houmous de pois cassés

Houmous de pois cassés

Les pois cassés sont en fait des petits pois secs, ils sont aux petits pois ce que le haricot sec est au haricot frais.

Moelleux au cacao, pois cassés et fève tonka (sans gluten)

Moelleux au cacao, pois cassés et fève tonka (sans gluten)

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Soupe aux pois cassés

Soupe aux pois cassés

Ingrédients 1,5 litres d’eau 250 gr de pois cassés des carottes des poireaux 1 cube sel, poivre Mettre tous les ingrédients dans la cocotte minute Chauffer doucement sur 4 – 5 pas plus (c un peu long) Puis à partir du sifflement 45 minutes de cuisson.

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