Ingrédients pour 4 personnes : 170g de pois cassés 125 de truite fumé 75g de croûtons 2 poireaux 1 petit oignon 1.
Les pois cassés sont en fait des petits pois secs, ils sont aux petits pois ce que le haricot sec est au haricot frais.
Dans ma p'tite cuisine j'ai toujours dans mon placard à épicerie des bocaux en verre dans lesquels je stocke des lentilles vertes et corail, des haricots rouges et des pois cassés que j'utilise au gré de mes recettes.
Découvrez notre recette de bissara ou soupe de pois cassées, un plat sain incontournable des soirées froides au nord du Maroc.
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Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Mon père en chef cuistot, maman et moi en commis de cuisine, recette familiale pour une tablée de 30 personnes.
Il y a quelques jours je vous parlais du panier gourmand Intermarché dans lequel j'avais du Confit de canard du Sud Ouest Itinéraire .