Les Meilleures recettes de Millet de nos blogueurs


Le Top des recettes de Millet
Tourtière au quinoa

Tourtière au quinoa

J’avais envie d’une tourtière au millet comme celle que m’avait fait goûter mon amie Marie il y a une trentaine d’années, mai.

Galettes millet poireau et féta végétarien

Galettes millet poireau et féta végétarien

J'ai encore reçu des poireaux dans mon panier de légumes, je pense en avoir encore ces prochaines semaines :-( C'est un légume que j'aime beaucoup ouf ! Il me restait aussi un fond de paquet de millet ! C'est une céréale que j'aime bien et elle se prête.

Mielie Pap | Je cuisine donc je suis

Mielie Pap | Je cuisine donc je suis

Plat traditionnel namibien, composé d'une saucisse grillé servie avec du pap (farine de maïs cuisinée) et une sauce aux légumes.

Millet au poulet yassa

Millet au poulet yassa

Il y a quelques temps j'ai acheté des graines de millet qui m'ont servi à farcir de petites courges jack be little.

Gratin de millet au poireau

Gratin de millet au poireau

Profitons encore, pendant qu'il ne fait pas très beau pour manger de délicieux gratin avec les derniers légumes d'hiver.

Galettes de quinoa, millet et épinards 

Galettes de quinoa, millet et épinards 

Comment faites-vous manger vos enfants de façon équilibrée ?  L’astuce qui marche bien avec mon fils : les galettes ! Certains les appellent croquettes ou encore steaks végétaux.

Clémentines confites, basboussa au millet de Manon Fleury

Clémentines confites, basboussa au millet de Manon Fleury

Fan de la cuisine de Manon Fleury, au Mermoz, j'ai refait ses clémentines confites accompagnées d'une basboussa au millet (mais vous pouvez le faire classiquement à la semoule de blé) qui m'avaient régalés.

Jack be little farci au millet et champignons

Jack be little farci au millet et champignons

Elles sont tellement mignonnes, comment ne pas craquer lorsqu'on tombe sur ces petites courges.

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