Les Meilleures recettes de Millet de nos blogueurs


Le Top des recettes de Millet
Poivrons « cornes de taureau » farcis au maquereau et millet

Poivrons « cornes de taureau » farcis au maquereau et millet

Cela m’a un peu surprise, mais on trouve encore des poivrons au marché! Ils s’appellent “cornes de taureau” (en italien “corno di toro”), sont plus allongés que les poivrons classiques,…

Une recette qui va vous faire aimer le céleri branche cuit, servi avec des protéines de son choix (dinde, veau, ou tofou) et millet en garniture

Une recette qui va vous faire aimer le céleri branche cuit, servi avec des protéines de son choix (dinde, veau, ou tofou) et millet en garniture

NOTE:  An English version of this recipe is available here: (petite mise en garde : cette recette ne convient évidemment pas aux personnes allergiques au céleri.

Pâte brisée aux graines

Pâte brisée aux graines

Les graines apportent un petit plus à vos tartes salées.

TABOULÉ  DE MILLET

TABOULÉ DE MILLET

Le millet n'est pas une céréale qu'on a l'habitude de consommer, et c'est bien dommage car en plus d'être bonne et de renouveler le genre, .

Galettes de millet aux carottes, curcuma et sésame (vegan)

Galettes de millet aux carottes, curcuma et sésame (vegan)

Recette de galette de millet aux carottes, curcuma et sésame, vegan, végétarien, végétalien, sans gluten

Galettes de pois chiches, millet et aubergine

Galettes de pois chiches, millet et aubergine

Depuis que j’ai éliminé le gluten, les pois chiches et moi nous sommes réconciliés.

Galettes de millet aux légumes (ici petits pois et poivron), recette végane, et merci à mon jardin

Galettes de millet aux légumes (ici petits pois et poivron), recette végane, et merci à mon jardin

(NOTE : This recipe is available in English here) Le millet est une céréale sans gluten plutôt sèche en bouche, et difficile à façonner en galettes.

Millet crémeux au lait de coco, champignons et haricots verts

Millet crémeux au lait de coco, champignons et haricots verts

Dans la série « Je fais simple et ça me plaît », voici un plat que j’aime à préparer le soir, sans gluten, sans produits laitiers, et sans viande (pour moi).

Recette du bonbon Millet facile, spécialité de beignet réunionnais.

Recette du bonbon Millet facile, spécialité de beignet réunionnais.

Découvrons ensemble cette spécialité réunionnaise : la recette du bonbon Millet, beignet réunionnais.

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