Le Top des recettes de Millet
TABOULÉ DE MILLET
Le millet n'est pas une céréale qu'on a l'habitude de consommer, et c'est bien dommage car en plus d'être bonne et de renouveler le genre, .
Pain de seigle aux graines
Pain d'inspiration nordique au seigle et au blé, très riche en graines: lin, sésame, pavot, tournesol, courge et millet à faire avec ou sans Thermomix
La farine de millet, nutritive et sans gluten
Excellente alternative sans gluten et nutritive, la farine de millet permet de réaliser différentes recettes aux notes de noisettes.
Millet au lait
Connaissez-vous le millet ? Durant le début de la pandémie, les rayons de pâtes et riz se vidaient mais les rayons de millet restaient pleins ! C’est une céréale peu connue.
Millet, la céréale protéinée et sans gluten
Le millet est une céréale ancienne, riche en protéines végétales et sans gluten.
Poivrons « cornes de taureau » farcis au maquereau et millet
Cela m’a un peu surprise, mais on trouve encore des poivrons au marché! Ils s’appellent “cornes de taureau” (en italien “corno di toro”), sont plus allongés que les poivrons classiques,…
Pâte à tarte salée sans gluten, sans sulfites, facile, et universelle!
NOTE : you will find an English version of this recipe here.