Ingrédients (8 tartelettes): Pour la pâte: 100 gr de farine d’épeautre intégral 50 gr de farine de quinoa 50 gr de farine de millet 3 c à S d’huile d’olive 1 pincée de sel 20 gr d…
Ingrédients pour 4 personnes : - 1 courgette - 2 tomates - 1 poivron rouge - 1 oignon rouge - 1/2 aubergine - 1 branche de céleri - 1 verre de millet (environ 100g) - feta - huile d'olive - herbes de Provence - jus de citron - vinaigre balsamique - pignons.
Lors d'une balade à Anghiari en Toscane on est tombé par hasard sur un restaurant végétarien, c'est vraiment exceptionnel car l 'Italie est un pays de viande.
Je suis rentrée tard et que manger à la maison ? Plus de reste de soupe ou d'autres plat, j'ai de la salade verte mais par ce temps d'automne c'est un peu léger juste une salade ! Et si je me préparais des galettes ? j'adore les galettes, c'est vite.
J'ai découvert et surtout gouté le millet l'été dernier, lors d'une balade, nous avons mangé végétarien et il y avait du millet en accompagnement.
J'ai encore reçu des poireaux dans mon panier de légumes, je pense en avoir encore ces prochaines semaines :-( C'est un légume que j'aime beaucoup ouf ! Il me restait aussi un fond de paquet de millet ! C'est une céréale que j'aime bien et elle se prête.
Dans mon panier de légumes de la semaine j'ai eu deux petites courges butternut , la taille parfaite pour un repas solo ! Je l'ai ouverte puis cuite au four puis farcie de millet et de fromage de chèvre, simple et bon ! Pour une gourmande il faut : 1.
J'ai encore du potimarron, il m'en restait d'une des soupes que j'ai fait ces derniers jours.