
Quand je fais des lentilles, c'est en grande quantité car il y a toujours moyen de les cuisiner différemment une fois cuites.
J'ai vraiment diminué la consommation de viande.

INGREDIENTS (23 pièces) 100g de farine de lentilles vertes bio 200g de farine T110 bio 100g de flocons d’avoine bio 25g de sucre de coco 80g de margarine végétale allégée 2 gouttes d&r…
Pour le rôti; pâte feuilletée abaissée feuilles de bette à carde mix à bruschetta lentilles vertes avec oignon, ail, thym, musca.

En ce moment, je suis branchée tartines et salades.

Mijoté de Lentilles et Riz Au Lard En Cocotte Au Four (pour 4 personnes) Ingrédients : 500 gr de lentilles vertes du Puy 100 gr de riz 200 gr env.

J'ai trouvé cette recette de Julien Magne du livre "La lentille verte du Puy" très originale.