
Mijoté de Lentilles et Riz Au Lard En Cocotte Au Four (pour 4 personnes) Ingrédients : 500 gr de lentilles vertes du Puy 100 gr de riz 200 gr env.

Une sympathique salade associant thon au naturel, tomates, lentilles vertes et feta pour une salade constituant un repas complet

Le retour des dhals est annoncé ! Avec le temps qui s'est rafraîchi, une envie de nourriture saine, végétarienne et riche en saveurs nous ti.
Pour le rôti; pâte feuilletée abaissée feuilles de bette à carde mix à bruschetta lentilles vertes avec oignon, ail, thym, musca.

En ce moment, je suis branchée tartines et salades.
J'ai vraiment diminué la consommation de viande.

J'ai trouvé cette recette de Julien Magne du livre "La lentille verte du Puy" très originale.