L’énorme avantage du steak végétal par rapport à l’original c’est qu’il peut avoir des textures et goûts différents en fonction des ingrédients que l’on y met dedans … c’est donc déclinable à quasi l’infini ;-) Il y déjà 2 autres recettes ICI et LÀ mais.
Après les lentilles blondes de Saint Flour, voilà les lentilles vertes du Puy, on reste dans la région Auvergne, une région chère à mon.
Voici un plat réconfortant, je fais des lentilles dès qu'on a un petit coup de mou, ça nous rebooste! et c'est tellement bon! Recette réalisée au Cookéo! Pour 4 à 6 gourmands : 1 gros oignon 500 g de lentilles vertes 2 saucisses de Montbéliard 200 g.
Une salade aux lentilles vertes du Puy ou un buddah bowl aux lentilles corail, En petit salé, en potée, en soupe ou velouté voire en quiche ou en cake, accompagnés de saumon, d'agneau ou de chorizo, les légumes secs apportent protéines, glucides et fibres.
Une très bonne recette très simple ! Ingrédients : 500 g de lentilles vertes 2 grandes carottes 1 oignon 4 saucisses de Montbéliard ou saucisses fumées 1 bouquet garni 1 l et 250 ml d'eau sel, poivre 2 gousses d'ail Préparation : Préchauffer le four.
De retour hier d'une semaine de travail à l'étranger, j'ai retrouvé un frigo particulièrement désert.
Ingrédients : pour 4 personnes 4 filets de raie 1 cuillerée à soupe d’huile de tournesol ou d’arachide 150 g de lentilles béluga (ou lentilles vertes) 1 oignon 1 petite carotte 1 bouquet garni La sauce 1 échalote 1 cuillerée à café de moutarde à l’ancienne.
La recette parfaite des saucisses aux lentilles avec des lentilles vertes et du saucisson lyonnais à cuire