Le Top des recettes de Fèves
Tarte aux pommes à l'ancienne
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Couscous aux légumes
Un plat complet riche en légumes et en épices Pour 5 personnes Ingrédients: - 2 jarrets de boeuf - 1 cougette - 1/4 de potiron - 4 navets - 500g de semoule - 200g de feves surgelées - 2 oignons - 1 cac de gingrembre - 1 pincée de safran - 1 cac de curcuma.
COUSCOUS - MASFOUF B JELBENA BÔNOIS
Le masfouf b jelbéna bônois est un couscous sans sauce au beurre et aux petits pois frais, cuit à la vapeur , accompagné de leben frais du jour de la ferme! Masfouf ou couscous traditionnel, servi en plat unique, simple et rapide à préparer, très économique.
Confiture poires, prunes à la fève tonka
Cette année mon poirier est particulièrement généreux, il croule sous les poires au point de certaines branches ont cassé sous le poids des poires.
Soupe de fèves mungo (ou mung)
La belle couleur verte de ces fèves vous a peut-être attiré en passant devant le rayon des produits bio au supermarché.
Sablés à la fève tonka "scrapcookés"
En ce jour de Saint-Valentin, je vous propose de jolis sablés décorés, « scrapcookés » plus exactement.
Mignardises au chocolat, tonka et noisettes
Voici des petites mignardises que j’ai improvisées, il s’agit d’une mousse au chocolat au lait parfumée à la fève tonka truffée d’une.
Tartare de saumon en nage de fèves et d'ornithogales
Tartare de saumon aromatisé au gingembre, servi dans un velouté glacé d'ornithogales et de fèves parfumé à la menthe et au basilic, servi avec quelques gouttes d'huile de pistache ou de noisettes