Recette de salade de quinoa au tartare d'algues fraises asperges fèves vegan végétarien
Dans le panier de légumes bio de la semaine, outre les fèves cuisinées dans la recette précédente, il y avait de magnifiques courgettes.
Ouiiiiiiiiiiiiiiiiiiii, je sais -avant de recevoir des commentaires désagréables - (si, si ça arrive) que le houmous est une purée de pois.
3 poires 3 càs de miel ¼ fève tonka (ou une gousse de vanille) romarin frais Chauffer le four à 150°C.
Tronçon de lotte poché dans un bouillon à l'ail, émulsion aux herbes et ragoût de fèves, girolles et menthe.
Vous m’avez fait bien envie, avec vos tables de fêtes, et les repas qui les ont accompagnées.
Ingrédient (Pour 4 personnes): 2 kg de fèves fraîches, 100 g de speck 4 oignons nouveaux Preparation Oter la cosse des fèves Les plonger 5 min dans de l’eau bouillante Puis les rafraîchir ava…
Sans cesse à la recherche de nouvelles idées de salades, je suis tombée sur celle de Marmiton qui est très printanière.
Tartare de saumon aromatisé au gingembre, servi dans un velouté glacé d'ornithogales et de fèves parfumé à la menthe et au basilic, servi avec quelques gouttes d'huile de pistache ou de noisettes