Le Top des recettes de Fèves
Salade gourmande fèves, petits pois, boulgour
Le beau temps persiste, on continue à se raconter des salades avec les légumes de saison en essayant de faire varier les plaisirs.
Crèmes chocolat fève tonka au Thermomix
J'ai réalisé ces délicieuses crèmes avec le sucre chocolat et de la fève tonka, c'était très bon, il faut aimer cependant la fève tonka qui a une saveur particulière.
Confiture poires, prunes à la fève tonka
Cette année mon poirier est particulièrement généreux, il croule sous les poires au point de certaines branches ont cassé sous le poids des poires.
Escalope de foie gras poêlée, confiture de butternut et écrasée de Vitelotte
La recette de cette confiture proposée par Isa m’a tout de suite plu et l’idée m’est venue de l’associer à une escalope de foie gras poêlée.
Magret de canard aux fèves
Magret de canard aux fèves Ingrédients : 1 magret de canard, 200 g de fèves fraîches, sel, poivre au moulin.
Destination cacao au Salon du Chocolat 2018
Destination cacao au Salon du Chocolat 2018 Parcourir le Salon du Chocolat c'est aussi voyager non seulement d'un chocolat à un autre mais d'un pays producteur de cacao à un autre.
Buratta crémeuse, crème de petits pois au basilic, tomates rôties et chips de jambon cru
Formidable burrata ! c'est la saison ! Pour 4 personnes : 1 burrata ( ou à défaut une Mozarella di buffala de trés bonne qualité) 500 g de petits pois frais ou petites fèves 1 grappe de tomates cerises 1/2 gousse d'ail 10 feuilles de basilic 2 c à soupe.