
Bonjour, alors voilà hier soir, j’ai voulu revisiter la fameuse blanquette de veau, modifiée à ma façon, mais qui reste un plat tout autant gourmand la « BLANQUETTE DE POULET ».

La dernière fois,une cop's m'a donné envie en me racontant qu'elle avait mangé une blanquette de poisson au resto.

Une délicieuse recette, avec sauté de dinde, carottes, échalotes, ail, vanille, crème fraîche, bouillon de volaille, persil, huile d’olive D’après une recette vue sur le site 750g

Une petite fricassée toute simple comme je les aime à accompagner de pâtes ou de riz basmati.

Aujourd'hui nous vous proposons de partager cette recette de la blanquette de veau sans vin à l'ancienne cuisson en vieille cocotte en fonte