
Typique de la cuisine française, la blanquette s'organise autour de morceaux de seitan (en remplacement de la viande), enrobés d'une sauce blanche épaisse, entre lesquels surnagent des tronçons de carotte.

A la maison, on raffole pas du veau, donc j'ai remplacé le veau par du poulet, là au moins je joue sur du sûr.

J’ai préparé ma blanquette dans une sauteuse mais vous pouvez la préparer au Cookéo.

La Blanquette de dinde au Cookeo est un vrai délice ! Elle représente l'essence même des recettes au Cookeo : rapides, simples et délicieuses.

Francuzi gotują blanquette de veau zimą, wyłącznie, przez resztę roku znajdziecie ją w restauracjach, najczęściej mrożoną.

Pour 6 personnes:1,5 kg de filets de poissons mélangés (sole, bar , cabillaud, julienne, rougets.

Blanquette de veau au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.