
Pour un aperitif léger avec un bon goût de légumes printaniers ingrédients: pour 6 verrines 400 g petits pois 1 poignée de roquette 2.

Il a fait chaud, très chaud … et plus soif que faim !! Alors lorsque j’ai vu ce gaspacho sur le très joli blog Maryse & Cocotte, je me suis empressée de me mettre en cuisine, curi…

Ce que j’aime l’été, c’est la profusion de légumes et fruits qui se prêtent à toutes les recettes, classiques ou non.

Le beau temps s’est installé, ça me donne envie de faire des recettes estivales et entre autre, j’adore le gaspacho.

Hier soir, il faisait très chaud! J'avais un melon dans le bas du frigo et de la menthe fraîche dans le jardin, tout ce qu'il fallait.

À la recherche d’une entrée fraîche, stylée et sans cuisson ? Ce gaspacho au melon coche toutes les cases : rapide, fruité et parfait pour les déjeuners d’été (ou les apéros au soleil).

Gaspacho rapide Matériel : Blender/ Mixer Pour cela il vous faut : - 50 cl de jus de tomates - 1 gousse d'ail - 3/4 d'un concombre - 1/2 boîte de 290g de pimientos del piquillo (cf.

Je vous confie le secret de cette recette de Gaspacho que vous ne trouverez pas ailleurs: le temps de marinade!