Le Top des recettes de Gaspacho
Gaspacho
Le Gaspacho, une recette typiquement espagnole, mais tellement elle est tellement appréciée qu'elle s'est expatriée dans le monde entier! Délicieuse en été, elle est aussi originale en verrine lors d'un apéritif! Recette du Gaspacho Ingrédients pour.
SALMOREJO DE CORDOBA (VARIANTE DE GASPACHO ANDALOU)
Si la canicule fait une apparition cette année, je vous conseille vivement cette soupe froide andalouse, c'est un délice à l'état pur.
Gaspacho rapide (pour les paresseux ;) )
Le beau temps s’est installé, ça me donne envie de faire des recettes estivales et entre autre, j’adore le gaspacho.
Gazpacho de betteraves à la crème
Ingrédients pour 6 personnes : 500 g de betteraves rouges 2 oignons 2 gousses d'ail ½ cube de bouillon de légumes ¼ c.
Gaspacho au melon d'eau, sans gluten ni lactose
Melon d'eau ou pastèque, ce fruit délicieux mérite d'être présenté de différentes façons.
GASPACHO AUX PETITS POIS
Pour un aperitif léger avec un bon goût de légumes printaniers ingrédients: pour 6 verrines 400 g petits pois 1 poignée de roquette 2.
Soupes et veloutés
Soupes et veloutés Soupes froides - Gaspacho bien frais - Velouté de fèves au chèvre, chantilly de lard fumé .
Salmis de canard sauvage aux myrtes
Le salmis est une méthode de cuisson associée au petit gibier à plumes ou à poils.
Gaspacho de petits pois, poêlée de pistes (encornets) aux noisettes
Une recette des Frères Pourcel que j'ai en réserve depuis bien trop longtemps.