Une association qui marche pas mal! Ingrédients : 250g de fraises 500g de tomates 1 cuil à soupe d’huile d’olive 1 cuil à soupe de vinaigre balsamique 2 branches de basilic sel, poivre …
Une recette d'une simplicité déroutante des éditions de lermitage.
Ce que j’aime l’été, c’est la profusion de légumes et fruits qui se prêtent à toutes les recettes, classiques ou non.
Il a fait chaud, très chaud … et plus soif que faim !! Alors lorsque j’ai vu ce gaspacho sur le très joli blog Maryse & Cocotte, je me suis empressée de me mettre en cuisine, curi…
L’été est derrière nous mais on peut encore se faire plaisir! Il me restait un beau gros melon vert d’Espagne, gentiment ramené par mes.
C’est un potage froid à base de légumes crus mixés très répandu en Espagne et au Portugal.
Soupe froide rafraîchissante, le gazpacho est simple et rapide à préparer.