Une petite recette estivale très fraîche que vous pourrez proposer lors de vos apéros et repas d’été entre amis et en famille.
Il a fait chaud, très chaud … et plus soif que faim !! Alors lorsque j’ai vu ce gaspacho sur le très joli blog Maryse & Cocotte, je me suis empressée de me mettre en cuisine, curi…
Velouté andalou à base d'amandes et d'ail, à la fois nourrissant et très rafraichissant.
Ingrédients pour 6 personnes : 500 g de betteraves rouges 2 oignons 2 gousses d'ail ½ cube de bouillon de légumes ¼ c.
Gaspacho de concombre à la menthe : la soupe méditerranéenne d'été froide fraîche, pour se rafraîchir pour une journée ou une nuit chaude
Non l’été ne s’en ira pas ! … Aujourd’hui je vous emmène en Andalousie découvrir le Salmorejo.
Ce gaspacho aux poivrons grillés est savoureux et se compose de seulement 5 ingrédients.