Le Top des recettes de Gaspacho
Gaspacho aux petits pois et à la menthe *
Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes Repos : 3 heures Ingrédients : 500 g de petits pois frais, ou surgelés, Eau pour la cuisson des petits pois, Une pincée de bicarbonate, 2 échalotes, Huile d'olive, Sel, poivre, 10 feuilles.
Soupe Glacée de Concombre à la Menthe
L'été quand il fait chaud nous aimons manger beaucoup de légumes, et souvent nous les préparons sous forme de gazpacho ou soupes froides ,.
Gaspacho au melon d'eau, croûtons à l'huile d'olive et verdure balsamico
J'ai déjà fait ce gaspacho l'été dernier après m'être inspirée ici et là sur les blogues et il est vraiment délicieux.
GASPACHO TOMATE PASTEQUE
Un gaspacho frais et coloré que vous pouvez servir à l'apéritif ou en entrée.
Gaspacho de pastèque
INGREDIENTS 2 tomates1/2 pastèque1 poivron rouge1/2 oignon sel et poivre3 feuilles de menthe fraîche .
Gaspacho de concombre , tartine de jambon Bellotta
Une entrée toute fraiche, pour lutter contre la chaleur ; je l'ai adapté d'une recette marmiton de jeanne pour 6 personnes : 2 concombres 1 yaourt barssé 1/2 chèvre frais 10 cl de crème liquide 1 bouquet de menthe 1 gousse d'ail Epluchez les concombres.