Le Top des recettes de Soupe froide
Gaspacho de tomate
Vous avez beaucoup de tomates ? Après la sauce tomate maison (ICI), je vous propose une recette de gaspacho pour écouler votre stock de tomates ! Le gaspacho est un potage à base de légumes crus mixés servi froid, très répandu dans le sud de l'Espagne.
Gaspacho - Recettes végétariennes faciles
La recette du Gaspacho fait maison, idéal pour cuisiner les légumes du potager en été.
Mentsuyu
La mentsuyu est une des sauces de base de la cuisine japonaise utilisée principalement avec les nouilles japonaises telles que soba, udon et somen.
Gaspacho de concombre, avocat et menthe
Ingrédients : - 400 g de concombre en gros morceaux - 1/2 avocat bien mûr - 2 yaourts crémeux de brebis - 1 cc de moutarde douce .
Soupe froide de courgette, chèvre frais
A partir de demain, ils nous prévoient encore un épisode caniculaire 😳.
Gaspacho aux tomates et au gingembre
Ce gaspacho, décliné par Yotam Ottolenghi (pour “The Guardian”, 12 septembre 2020), n'est que lointainement andalou.
Carpaccio de Boeuf & sa Verrine de Gaspacho avec Mozzarella
Carpaccio de Boeuf Verrine de Gaspacho & Mozzarella au Basilic (pour 4 personnes) Ingrédients: Pour le carpaccio: 500 gr env.