Le Top des recettes de Soupe froide
Gaspacho vert
Bien frais, voici une verrine à la texture très agréable à déguster à l’apéro ou en entrée.
Gaspacho vert de Yotam Ottolenghi
Ce gaspacho vert de Yotam Ottolenghi s'inspire du tarator, une soupe froide au concombre et au yaourt originaire des Balkans.
Gaspacho melon-tomate et basilic façon basque
Quand il fait aussi chaud qu'aujourd'hui où on a frôlé les 28°C cet après midi, pas envie de manger des trucs trop lourds.
Green gaspacho
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Notre gaspacho jaune
Habituellement, quand je suis en vacances, je cuisine tous les jours, je fais de la mise en beauté des plats et je photographie tout ce que .
Gaspacho / guacamole / citron vert, pour une entrée fraîche et simple
Pour les plus pressés, il s'agit simplement d'un assemblage, pour les autres, vous pouvez réaliser le gaspacho et le guacamole maison.
Soupe froide aubergine, poivron, tomate, mozza
Une soupe complète du livre "Super facile, soupes repas" très rafraîchissante
Soupe froide aux courgettes, petits pois et à la menthe
Quand j’ai vu cette recette dans le magazine « Esprit Veggie » de juin/juillet/août 2021, je n’ai pas été emballée mais je l’ai laissée dans un coin de ma tête : je venais de blanchir et congeler les petits pois mais les courgettes n’avaient pas encore.