Soupe froide courgettes basilic Une recette de soupe froide originale et rafraîchissante parfaite lorsque il fait chaud.
Découvrez 2 nouvelles recettes originales sur votre blog culinaire: Le Gaspacho de Melon, chips de Jambon de Parme, “mouillette jambon/melon “Mayonnaise” à l’huile de noisettes
Je vous propose ici ma version de la fameuse association tomate, burrata, basilic ! Composée de tomate cerise, d'une crème de burrata, de basilic frit, le tout accompagné d'un gaspacho de tomate ananas.
Ce gaspacho vert de Yotam Ottolenghi s'inspire du tarator, une soupe froide au concombre et au yaourt originaire des Balkans.
Chose promise chose due, après l'été et l'abondance de salades, tartinades et gaspachos, me revoilà fidèle à moi-même avec du riche, du "un peu" gras certes, mais surtout du bon.
Vous avez envie d’une bonne soupe froide classique? Essayer cette recette c’est vraiment très bon avec les bonnes tomates fraîches :)
Certains y voient une soupe froide, d'autres un jus de légumes.
Voici une recette d’entrée pour un réveillon no stress car tout se prépare la veille.