Aussi gourmande qu'un dessert, cette soupe froide de mangue et de carottes est cuisinée au lait de coco et relevée de cumin et de curry.
Pour une fois, j'étais à l'heure et sur la bonne chaîne pour voir l'émission "Bon Appétit bien sûr", et j'ai voulu refaire cette.
Pendant le confinement, Cyril Lignac avait poposé cette recette de gaspacho.
Comment transformer vite fait bien fait les concombres du jardin ? Avec de bons gaspachos (soupes froides espagnoles et portugaises préparées à base de tomates et autres légumes mixés, nous apprend Wikipedia).
Sans cuisson et simplement mixé, découvrez ce savoureux gaspacho sucré-salé au melon, abricot et feta.
Valérie nous a fait découvrir il y a quelques jours une délicieuse soupe froide de petits pois à la menthe, super facile à faire.
Gazpacho à base de tomates mûres, concombre, carottes et betterave.