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La courgette cuite fait d'excellents veloutés chauds ou froids.
Le temps semble se mettre au chaud et, dès que les températures montent, l'appétit s'estompe.
L'été je me la joue facile pour les apéros : des brochettes de melon & jambon cru, de tomates cerises & billes de mozza ou du gaspacho maison servi dans de petites verrines.
Toast au saumon Gaspacho Cake dinde, olive, tomates séchées, râpé Tarte aux poireaux Cake salé Gâteau mo.