Le salmorejo, une variante du gaspacho, est un potage glacé composé d’un ingrédient au choix, agrémenté de morceaux de jambon et d’œuf dur haché.
A partir de demain, ils nous prévoient encore un épisode caniculaire 😳.
Une délicieuse soupes froide accompagnée d'une mousse de fromage frais et quelques morceaux de lardons idéale pour un apéritif ou une entrée.
Ingrédients : - 400 g de concombre en gros morceaux - 1/2 avocat bien mûr - 2 yaourts crémeux de brebis - 1 cc de moutarde douce .
Les soirées fraîchissent sérieusement et le temps des gaspacho n'est plus.
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Un Gaspacho fraise-poivron rouge original et délicieux, que vous pourrez suivant la taille que vous donnerez à la verrine, servir à l'apéritif ou en entrée.