Les Meilleures recettes de Soupe froide de nos blogueurs


Le Top des recettes de Soupe froide
Gaspacho aux tomates et au gingembre

Gaspacho aux tomates et au gingembre

Ce gaspacho, décliné par Yotam Ottolenghi (pour “The Guardian”, 12 septembre 2020), n'est que lointainement andalou.

Soupe froide de courgettes au basilic

Soupe froide de courgettes au basilic

Pour changer du gaspacho, la recette d'une soupe froide très légère au bon goût de courgette

Gaspacho de melon au citron vert

Gaspacho de melon au citron vert

Je vous propose de déguster un gaspacho de melon au citron vert rafraîchissant par ces chaleurs, qu'en dites vous? Comment choisir son melon

Gaspacho d'asperges prêt en 5 minutes

Gaspacho d'asperges prêt en 5 minutes

Pour 3 verres 1 bocal d'asperges (330g) 1 verre d'eau 2 tranches de mie de pain sans la croûte 1 cuillère à soupe de crème 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de melfor ou autre vinaigre "clair" Sel, poivre Pour la décoration: 1 oeuf.

Gaspacho de pastèque

Gaspacho de pastèque

Ce Gaspacho de pastèque très frais et très goûteux agrémenté d'une noisette de ricotta va vous ouvrir l'appétit tout en vous régalant.

Courgettes en gaspacho glacé

Courgettes en gaspacho glacé

Courgettes en gaspacho glacé Par ces temps de fortes chaleur, je vous propose une recette rafraîchissante, simple, rapide et économique.

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