Profitons des dernière courgettes du jardin !! il fait encore chaud chez nous et voici pour changer une soupe froide bien délicieuse, mais qui peut ce manger chaude.
Recette originale « Gaspacho de melon du Quercy » de François Blanchys et Anthony Dubourg du Lycée d’Hôtellerie et de Tourisme d’Occitanie de Toulouse que j’ai revue à ma façon.
Durant deux jours, la semaine dernière, le Québec fut plongé en pleine canicule! 32° le jour, avec un facteur humidex de 39°, difficile à.
Petite entrée ou amuse-bouche tout en fraicheur, ce gaspacho est un nouveau venu hyper léger et diététique dans mon panel culinaire.
Recette de l'ajo blanco, un gaspacho velouté froid d'Andalousie avec des amandes et de l'ail
Cette soupe froide (végétalisée) est d'origine bulgare et se consomme généralement en entrée ; avec la chaleur actuelle, même les soirée.
Tout porte à croire que Mme Météo le fait exprès ! déjà avant les grandes vacances, j'avais prévu à deux reprises de la soupe froide au.
En Espagne chaque région à son gaspacho et chaque famille sa touche secrète ! Cette recette n' est que mon interprétation de cette délicieuse recette rafraichissante et gorgée de vitamines.