
Recette de l'ajo blanco, un gaspacho velouté froid d'Andalousie avec des amandes et de l'ail

Moules de bouchot au gaspacho Ingrédients : 600 g de moules de bouchot (de Saint Brieuc), 12.
Profitons des dernière courgettes du jardin !! il fait encore chaud chez nous et voici pour changer une soupe froide bien délicieuse, mais qui peut ce manger chaude.

Délicieux chaud ou froid, ce potage s’inspire de la fameuse vichyssoise avec des petits plus qui ajoutent vraiment du « houmph ».

Un Gaspacho, ou mais au melon original, non?.
Cette soupe froide (végétalisée) est d'origine bulgare et se consomme généralement en entrée ; avec la chaleur actuelle, même les soirée.

Dans quelques petites semaines mon p'tit bonhomme fêtera ses 1 ans.