
Recette de l'ajo blanco, un gaspacho velouté froid d'Andalousie avec des amandes et de l'ail
Profitons des dernière courgettes du jardin !! il fait encore chaud chez nous et voici pour changer une soupe froide bien délicieuse, mais qui peut ce manger chaude.

Un Gaspacho, ou mais au melon original, non?.

Délicieux chaud ou froid, ce potage s’inspire de la fameuse vichyssoise avec des petits plus qui ajoutent vraiment du « houmph ».

Un gaspacho de melon chantilly au chèvre et fromage frais, une entrée rafraichissante pour laquelle j'ai eu le coup de coeur à 2 reprises, quand je l'ai vue .

Dans quelques petites semaines mon p'tit bonhomme fêtera ses 1 ans.