Le Top des recettes de Soupe froide
Soupe froide de laitue "feuilles de chêne" et fanes de radis, asperges sauvages...
Voilà une recette que j'avais réalisée en juin avec une laitue de mon potager et que je n'avais pas encore publiée.
Soupe froide de tomates à l’espagnol "salmorejo"
Le salmorejo ou le salmonejo, est le cousin andalou du gaspacho.
Gaspacho avocat, vache qui rit et menthe
J’avais envie d’une nouvelle soupe bien froide à déguster pour cet été.
Soupe froide de courgettes de Jean Sulpice
C'est au cours de nos vacances en Haute-Savoie que nous avons entendu cette recette à la radio, donnée par le grand chef Jean Sulpice (jeune.
Gaspacho tomate fenouil
Je vous propose un potage tout en légèreté et en fraîcheur, parfait quand il faut de fortes chaleurs.
Gaspacho Andalou Foodista Challenge #88
En Espagne chaque région à son gaspacho et chaque famille sa touche secrète ! Cette recette n' est que mon interprétation de cette délicieuse recette rafraichissante et gorgée de vitamines.
Gaspacho de betterave et fraise, pesto de Roquefort
Voilà une association (d)étonnante qui marque à merveille la transition entre hiver et été! Le côté un peu rude et terreux de la betterave.
Gaspacho de tomate et basilic frais
Canicule, rien te tel qu'un bon Gaspacho de tomate pour se rafraîchir, car au départ le Gaspacho est un potage de légumes crus mixés et froid .
Gaspacho de mangue
Précédemment, j’ai écrit un article concernant la mangue (sur le thème des fruits de saison).