Le Top des recettes de Soupe froide
Gaspacho de betterave et fraise, pesto de Roquefort
Voilà une association (d)étonnante qui marque à merveille la transition entre hiver et été! Le côté un peu rude et terreux de la betterave.
Soupe froide ou Smoothie au concombre
Soupe froide? non!!!!!!!!!!!!!!! Smoothie! Je DÉTEEEEEEEESTE les soupes froides! Mais les smoothies.
Soupe froide de tomates à l’espagnol "salmorejo"
Le salmorejo ou le salmonejo, est le cousin andalou du gaspacho.
Gaspacho de betterave et pomme
C'est belle et bien la saison de betteraves et je continue dans mes recettes girly^^ Voici donc un petit gaspacho bien frais et un peu étonnant tout de même, un gaspacho de Betterave et de pomme.
Tartes salées au chèvre et aux courgettes, en croûte de riz, et gaspacho en verrines, sans gluten
Les tartes salées foisonnent sur les blogues et j'en avais envie depuis quelques temps déjà.
Soupe froide courgette et petit pois de Roman.
INGRÉDIENTS 1 courgette, 400 gr de petits pois congelés, 1 oignon, 5 branches de menthe,3 càs d'huile d'olive, 800 ml d'eau, sel, poivre.
Soupe froide au concombre et à l'avocat, sans gluten ni lactose
Ce n'est pas parce qu'il fait gris aujourd'hui que l'été est terminé.
GASPACHO GLACÉ DE TOMATES ET PASTÈQUE, RICOTTA ET BASILIC
Fraîcheur assurée pour ce gaspacho fruité, différent de la recette traditionnelle, ici la douceur de la pastèque se marie bien avec la tom.