Cette soupe froide (végétalisée) est d'origine bulgare et se consomme généralement en entrée ; avec la chaleur actuelle, même les soirée.

Un Gaspacho au melon vert et citron vert pour rafraichir nos papilles car avec cette période de canicule il faut dire que notre corps à moins besoin .

Soupe froide? non!!!!!!!!!!!!!!! Smoothie! Je DÉTEEEEEEEESTE les soupes froides! Mais les smoothies.

Un gaspacho de melon chantilly au chèvre et fromage frais, une entrée rafraichissante pour laquelle j'ai eu le coup de coeur à 2 reprises, quand je l'ai vue .

Il y a tout juste deux semaines, on avait 30° à l'ombre et Maxence A.

J ai eu l' agréable surprise d'être désignée marraine de la prochaine édition de Foodista challenge #89 Je ne m'y attendais pas du toi ! Merci Laurence du blog Plaisir et équilibre , tu as apprécié ma recette de Gaspacho Andalou , Le thème que tu avais.

Nous voici à quelques encablures de la fin de cet hiver ouf !! Nous allons donc pouvoir envisager d'élaborer des recettes plus printanières et légères.