
Canicule, rien te tel qu'un bon Gaspacho de tomate pour se rafraîchir, car au départ le Gaspacho est un potage de légumes crus mixés et froid .

Je vous emmène aujourd'hui en Espagne pour y déguster un gaspacho andalou traditionnel, qu'en dites vous? super idée quand arrivent les beaux jours
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Recettes salées Bouchées de concombre au crabe Faisselle en guacamole Gaspacho d'avocat, concombre et menthe Mousse de concombre .
Cette recette traîne dans mon cahier de cuisine depuis au moins deux mois.

Pour supporter les chaleurs de l'été et se rafraîchir, cette soupe froide de courgettes à la menthe et chèvre frais est parfaite !

Très bonne idée pour un repas d'été léger.

Pour changer du traditionnel gaspacho de tomate, je vous propose de délicieux gaspacho de melon au basilic, accompagné de sa tranche de jambon cru