Ça y est ! Le soleil est revenu et ça chauffe ! On en profite pour se régaler avec des plats légers et rafraîchissants :-) .
Précédemment, j’ai écrit un article concernant la mangue (sur le thème des fruits de saison).
Le tarator est une soupe froide bulgare à base de concombre, yaourt (végétal pour nous), noix, ail et aneth.
Des recettes pour émoustiller vos papilles et des recettes au THERMOMIX ou pas .
Gaspacho tomates pastèque Une recette originale de gaspacho idéale pour se rafraîchir lorsqu’il fait chaud.
Pour changer du traditionnel gaspacho de tomate, je vous propose de délicieux gaspacho de melon au basilic, accompagné de sa tranche de jambon cru
Pour celles et ceux qui ont des salades qui montent en graine dans votre jardin, venez jeter un coup d’œil à cette recette.
Un chaud froid que ces cromesquis de chèvre et gazpacho à l’ancienne pour le thème de Culino Versions du mois de juin « En chaud et Froid » dont ma chère amie Gut (Claudine) est la marraine.
Soupe froide d'artichauts Une autre recette de soupe froide, cette fois-ci avec des artichauts de Bretagne.