
Que diriez-vous d'une fraîche panna cotta aux fruits exotiques parfumée à la noix de coco ? C'est le dessert très léger et fruité que j'ava.

500 g de mascarpone 1/4 l de litre de lait 100 g de sucre 3,5 feuilles de gélatine 1 gousse de vanille Mettre a gélatine dans de l'eau froide pour la ramollir.

Pour le sablé : pour 5 personnes 3 verres de farine 3/4 de verre de sucre roux 1 oeuf 125 g de beurre 1 pointe de couteau de fève tonka rapée Faire fondre le beurre, mélanger tous les ingrédients dans un saladier.

Cette année à Noël, j'ai pu réaliser de nouvelles bûches vraiment excellentes, certaines exotiques (ananas et mangue-passion) et une autre faite à base de crème de marron maison.

Avis aux amateurs de fromage ! Cette verrine printanière va égayer votre apéritif ou votre entrée.

Cette Panna Cotta est délicieuse en bouche avec un subtil goût de vanille associée à celui de la framboise.

Plutôt que d'acheter des yaourts en supermarché, j'ai voulu changer en me préparant de délicieuses panna cotta du livre "Panna cotta" Delta.