Préparation : 40 min Cuisson : 12 min Temps de prise au froid : 3 h Ingrédients pour 6 personnes : Pour un biscuit cuillère : 3 blancs d’œufs 100 g de sucre 3 jaunes d’œufs 80 g de farine 20 g de fécule de pommes de terre 20 g de sucre.
Aujourd'hui, je me lance dans la recette de la mousse au chocolat sans oeufs initiée par le chef Cyril Lignac.
Mousse chaude au chocolat avec des pépites de chocolat, Nestlé dessert noir Absolu
Blog de cuisine simple et gourmande pour gourmets en quête de découvertes culinaires!
Une mousse bavaroise aérienne, a parfumer, ma recette de Bavaroise préférée !