
Aujourd’hui je vous présente des petits choux que j’ai réalisé pour l’apéro de Noël.

4 oeufs 250 g de mascarpone 10 cl de crème fraîche 2 cuillères à soupe de sucre 25 speculoos (soit environ 140 g) Mélanger au fouet le mascarpone avec le sucre et les jaunes d’oeufs.

Une mousse dense avec une saveur bien intense : un délice en soi ! Mais j’ai décidé de tenter ma chance en omettant le sucre (mais attention,…
![MOUSSE A LA FRAISE [#MOUSSE #DESSERT #FRAISE #FRUITS #VERRINE]](/images/recipe/la-cuisine-du-p-tit-chef/2021/08/la-cuisine-du-p-tit-chef-mousse-a-la-fraise-mousse-dessert-fraise-fruits-verrine.jpg)
Quoi de meilleur que de terminer son repas par une note légère et fruitée à la fois.

Pourquoi croque madame, parce que tout simplement c'est tout rose comme un bonbon, croque madame sucré à la mousse de fraises, la mousse est légère, p

Une envie de mousse au chocolat m'a pris en fin de matinée, je n'ai pas mis du chocolat noir comme dans les fameuses mousses mais du chocolat au lait de chez nestlé, ça donne moins soif Je me suis basée sur la recette du livre "Larousse 100%plaisir chocolat".

Un dessert gourmand facile à préparer, une délicieuse crème bavaroise parfumée au chocolat blanc et a la mûre sur un biscuit croquant aux spéculoos.