Le Top des recettes de Mousse
Verrine de pêche à la mousse de mascarpone
Recettes du Chef est comme son nom l'indique une sélection des meilleures recettes simples à préparer chez soi afin d'épater parents, proches et amis.
Mousse aux Spéculoos
4 oeufs 250 g de mascarpone 10 cl de crème fraîche 2 cuillères à soupe de sucre 25 speculoos (soit environ 140 g) Mélanger au fouet le mascarpone avec le sucre et les jaunes d’oeufs.
Number cake avec choux vanille et fève de tonka
Ce week end nous avons fêté les 60 ans de mon mari ; à cette occasion j'ai voulu tester un number cake "façon choux à la crème" plutôt que de le réaliser avec des mousses comme j'ai l'habitude de les faire.
Mousse aux pommes et noix de coco
Mousse aux pommes parsemée de noix de coco Un dessert léger , j'ai pris une base de recette trouvée sur Marmiton.
Mousse au chocolat au yaourt et aquafaba
Mousse au chocolat au yaourt et aquafaba 3 sp ww Hey coucou Connaissez vous l'aquafaba ? Cela veut dire eau des fèves ! C'est l'eau dans laquelle ont cuit des légumineuses, comme ici le pois chiche.
Mousse Banane Mangue
Une mangue une banane 10 cl de lait de coco 4 cuillères à soupe de sucre en poudre 2 feuille de gélatine 1 blanc d’oeuf 1/2 citron 1 brin de menthe sel Pour le coulis de mangue Couper la mangue en petit dés faire ramollir 1 feuille de gélatine mettre.
Recette ici Croustillant praliné et sa mousse au
Recette ici Croustillant praliné et sa mousse au chocolat Pour comprendre : le couffin, c'était pour représenter le métier de.