Tiramisu figues spéculoos Une recette originale de tiramisu préparée avec des figues pochées dans un sirop aromatisé à la cannelle et à la vanille que l'on doit préparer en avance car il doit être froid avant d'être ajouté à la crème au mascarpone.

Ingrédients pour 4 personnes : 2 beaux magrets 2 cuillères de vinaigre de framboise 60 g de beurre 8 figues fraîches 8 tranche de poitrines fumées 30 cl de vin rouge 30 cl de fond de volaille airelles au sirop (pour moi confiture d'airelles) sel poivre.

Encore une recette avec des figues, la star de cette micro saison (déjà quasi terminée) et les premières grenades de l'année ! Pour 4 personnes : Ingrédients : -2 magrets de canard -2 belles cuillerées à soupe de mélasse de grenade -un petit morceau.

Des figues toutes fraiches, mûres à point, charnues et juteuses cueillies dans le jardin de mes neveux.

Avec toutes mes figues, j’ai eu envie d’un petit sucré salé, et c’est ainsi que j’ai trouvé cette tarte.
Avec le retour des beaux jours, les balades et les randonnées se font plus nombreuses par chez nous.

Voilà des muffins aux saveurs corses en partie grâce au figatellu et à la farine de châtaigne corse.

La tarte c’est sans conteste la star de l’été… Avec la crème solaire.

Une confiture de figues du jardin entières ou en morceaux pour la dégustation à la cuillère en accompagnement du café , une tradition ancestrale qui se transmet de mères en filles dans le vieux bônois .