
Ingrédients : La pâte à choux (14 éclairs) 125 g de lait ½ écrémé 125 g d’eau 125 g de beurre doux 1 belle pincée de sel fin 1 belle pincée de sucre en poudre 125 g de farine type 55 (ou farine type 45) 4 œufs de taille moyenne Le praliné noisettes 160.

Ces grillades légères, fondantes et juteuses ont fait nos délices hier, la simplicité de leur préparation, l’harmonie de leurs saveurs et l’.

Pour vos apéros en famille ou entre amis et pour assouvir vos envies de plaisir, vous allez mettre de la couleur sur la table.

L'éclair Liberty : un éclair à la crème diplomate, pistache et pralin, mon favori de la Quinzaine des éclairs !

Pour mon deuxième challenge des daring bakers c'est Meetak et Tony Tahhan qui ont élaboré cette édition.

Éclairs café et spéculoos Bonjour bonjour, Il y a des jours ou on a envie de se faire plaisir et de faire plaisir.

Depuis le 18 avril, la Mie Câline nous régale de quatre petits nouveaux venus, quatre nouveaux éclairs aussi colorés qu'originaux !Zoom sur cette collection pâ

Quand j’ai vu ces éclairs salés à l’ail des ours et truite fumée chez Béatrice du joli blog popotteetnature, j’ai aussitôt été emballée me promettant de .