Le Top des recettes de Èclair
Brochettes de poulet bbq, sauce éclair à l’orientale +
Ces grillades légères, fondantes et juteuses ont fait nos délices hier, la simplicité de leur préparation, l’harmonie de leurs saveurs et l’.
Éclairs crème pâtissière et fraises
Éclairs crème pâtissière et fraises Nous sommes en pleine saison des fraises donc autant se faire plaisir (sauf pour les allergiques.
Collection d'éclairs pâtissiers signés La Mie Câline
Depuis le 18 avril, la Mie Câline nous régale de quatre petits nouveaux venus, quatre nouveaux éclairs aussi colorés qu'originaux !Zoom sur cette collection pâ
Daring Bakers...Chocolat éclairs by Pierre Hermé...éclair tout chocolat
Pour mon deuxième challenge des daring bakers c'est Meetak et Tony Tahhan qui ont élaboré cette édition.
Minis éclairs au saumon et au saint moret citronné
Ingrédients (8 personnes): 150 gr d'eau 80 gr de beurre 120 gr de farine 3 oeufs 1 pincée de sel saint moret 1 jus de citron graine de sésame tranches de saumon fumé Préparation: Dans le bol du thermomix mettre l'eau, le beurre, le sel et régler 5 mn.
Minis cakes éclair au cervelas mascarpone
Ingrédients (6 personnes): 150 gr de mascarpone 150 gr de farine 3 cas de maïzena 1 sachet de levure chimique 100 gr de fromage râpe 4 cas d'huile 160 ml de lait 100 gr de dès de cervelas sel, poivre.
Éclairs citron 🍋 praliné 😋
Pour 6 minis éclairs au beurre de mon partenaire Prêt à Garnir : Lemon curd : 1 œuf 45 g de sucre 1 citron 15 g de beurre pommade 1 cuillère à café de maïzena 🍋Blanchir l’œuf et le sucre.
L'éclair Liberty - la Quinzaine des éclairs
L'éclair Liberty : un éclair à la crème diplomate, pistache et pralin, mon favori de la Quinzaine des éclairs !