Pithiviers Une recette traditionnelle française de galette à base de crème d'amande aromatisée au rhum et à l'amande amère.

On continue l'Epiphanie avec ce maxi chausson à la crème d'amande.

Voici un grand classique pour l'epiphanie, la galette des Rois à la frangipane.

Cette année je n’ai pas pu réaliser de galette comme les années précédentes, je me suis fais opérer de la main et donc pour moi impossible d’abaisser une pâte feuilletée ou même brisée.

Galette à la frangipane - Recette de Mercotte avec la pâte feuilletée inversée

Cette recette de galette des rois à la frangipane est très gourmande.