
Je rattrape mon retard de publication de recettes en vous souhaitant tout d'abord une bonne année.

Après le réalisation de ma Galette , il me restait quelques chutes de pâte feuilletée et un peu de frangipane.
Galette des rois frangipane chocolat Une autre façon de réaliser la galette des rois en parfumant juste au chocolat la crème pâtissière de la frangipane.

Brick light et sa farce au goût de frangipane Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes environ Ah, zut !.

Galette des rois au chocolatRenouveler la traditionnelle galette à la frangipane en y incorporant du chocolat, une version très belge ;-)
Galette des rois crème d'amandes confiture de yuzu Une recette originale à base de crème d’amandes et de confiture de yuzu fait maison pour parfumer la galette différemment de la traditionnelle frangipane.

Cette année, j’ai décidé de faire la galette des rois et la couronne des rois dans la tradition pour commencer la série … cela me donne l’occasion de dépoussiérer les premiers articles que j’ai publié sur mon blog il y a plus de 5 ans pour leur redonner.

Eh voilà je vous présente ma première galette 100 % maison et 100 % traditionnelle ! oui elle est ronde oui il y a une crème d'amande et oui il y a un peu de Rhum ! Comme je suis un peu paresseuse j'ai décidé de tenter la pâte feuilletée de Chef.

Durant cette période de l'année, des tonnes de galettes garnissent les présentoirs des boulangeries et trônent sur nos tables .