
L’année a déjà bien commencé, il est grand temps que je reprenne le chemin de mon blog! Je tenais avant toute chose à vous remercier pour les chaleureux commentaires et mails reçus pendant ces fêtes (trop nombreux pour répondre à tous individuellement).

Galette des rois à la crème d'amande de Cyril Lignac une recette sans frangipane réalisée à base de pâte feuilletée rapide maison.

Un peu de douceur pour démarrer la semaine! J’ai croisé ce gâteau moelleux aux pommes et à la frangipane sur pas mal de blogs, j’avais très envie de le goûter.

Aujourd'hui, je vous propose ma recette de la galette des rois, avec une bonne pâte feuilletée maison, une frangipane mélangée à de la crème.

Pate sablée ( recette companion moulinex) ( j'ai diviser en 2, vu la taille de mon plat ) 300gr de farine 180gr de beurre mou 100gr de sucre 1 oeuf Frangipane au sirop d' érable 50gr de beurre 2 œufs 100ml de sirop d'érable de mon partenaire Joozia 50.