Les Meilleures recettes de Bûche de nos blogueurs


Le Top des recettes de Bûche
Bûche caramel, insert nougat

Bûche caramel, insert nougat

Oui oui je sais que Noël est passé, mais il me fallait vous proposer ma dernière bûche réalisée le 24 décembre.

Bûche fraise (Mousse chocolat blanc,génoise noisette et miroir rose)

Bûche fraise (Mousse chocolat blanc,génoise noisette et miroir rose)

Ces  bûches ont  été réalisées par mes deux filles ,c'était leurs premières donc soyez indulgent ,elle l'on faite pour Noël.

Bûche Noisette-Pistache et Caramel au Beurre Salé

Bûche Noisette-Pistache et Caramel au Beurre Salé

Pour 6 personnes Pour le glaçage caramel : 75 gr de sucre, 175 gr d'eau, 150 gr de crème liquide froide,12 gr de maïzena, 8 gr de gélatine Pour la mousse noisette : 90 cl de crème fraiche liquide, 176 gr de pâte de noisette, 8 agar-agar(a vous de jugé.

Bûche aux pommes façon crumble

Bûche aux pommes façon crumble

 Bûche aux pommes façon crumble Une idée de bûche, j'ai testé et ça a beaucoup plu à mes enfants et mon mari.

Bûche Hommage d'après Pierre Hermé : sablé châtaigne, biscuit aux marron, compote de poires, dés de poires séchées, crème aux marrons glacés

Bûche Hommage d'après Pierre Hermé : sablé châtaigne, biscuit aux marron, compote de poires, dés de poires séchées, crème aux marrons glacés

Un an d'attente car oui, je l'avais déjà repéré lors de la parution du magazine "Fou de Pâtisserie" n°20 (nov/déc 2016) dans lequel se trouve cette recette qui, soit dit en passant, est l'une des rares (en dehors des pas à pas j'entends) à être aussi.

Bûche façon Forêt Noire express

Bûche façon Forêt Noire express

Une délicieuse bûche façon forêt noire très facile et rapide à réaliser qui reprend tous les marqueurs du fameux entremets !

Mini-bûches tarama saumon fumé

Mini-bûches tarama saumon fumé

C'est une recette bien sympa pour les menus des fêtes qui approchent.

Bûche roulée, confit de citron et ganache montée chocolat blanc/vanille

Bûche roulée, confit de citron et ganache montée chocolat blanc/vanille

Aujourd?hui je vous propose une idée de bûche pour noël ? Cette année j?avais envie d?avoir une bûche plus traditionnelle visuellement mais légèrement différente dans les goûts? Elle sera don?

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