
Cette bûche caramel au beurre salé pommes caramélisées et crème brûlée à la vanille est un pur délice! Elle se compose d'une mousse au caramel au beurre salé, des pommes caramélisées fondantes, une couche de crème brûlée à la vanille et une base en spéculoos.
Un grand classique de noël, pour ceux qui ont un foie en béton ! Pour 10 personnes : génoise : 125 g de farine 125 g de sucre 3 œufs entiers 50 g de farine 50 g de beurre fondu Crème moka : 200 g de beurre mou 1 c à café d'extrait de café 100 g de sucre.

Gros coup de 💜 pour la bûche Sur un air du Japon d'Eric Kayser.

Bonjour! Une recette un peu spéciale aujourd’hui.

La saison des fêtes est l'occasion de varier les plaisirs et d'abuser des bûches (pour ma part, je les préfères glacées plutôt que pâtissières .

Ce colorant alimentaire argenté en spray de 50 ml convient parfaitement au décor des cupcakes, macarons et autres gâteaux.