Le Top des recettes de Bûche
BÛCHE CHOCOLAT BLANC, PISTACHE ET FRAMBOISES
Incontournable le dessert de Noel la bûche, un jeu d’enfant la pâte à génoise montée au Thermomix fraîcheur, légèreté et douceur pour cette bûche parfaite après un repas trop lourd Retrouvez ici une autre recette de bûche roulée avec une vidéo explicative.
Dôme Chocolat , Bavarois Caramel et insert Poire
Dôme Chocolat , Bavarois Caramel et insert Poire ou Ma Bûche de Noël pas longue.
Bûche de Noël croustillante café-noisette
Une bûche de Noël bien gourmande parfumée au café et praliné noisettes et associant le moelleux d’un biscuit, le crémeux de la crème mousseline au café et le craquant/croustillant des crêpes dentelles
Mon beau sapin de Noël (number cake)
Si vous voulez changer de la bûche de Noël traditionnelle, je vous propose un peu d’originalité avec ce sapin de Noël réalisé comme un.
Bûche chocolat, praliné et compotée de poire à la vanille
Une petite bûche plus traditionnelle en goût et en forme que ma bûche framboise mascarpone, mais tout aussi idéale pour les fêtes.
Bûche chocolat-litchi
Pour la génoise : 4 blancs d’œufs, 100 gr de sucre, 100 gr de farine tamisé Pour crème au beurre chocolat : 350 gr de beurre, 10cl d'eau, 6 blancs d’œufs, 135 gr de sucre, 10 cl de sauce chocolat noir Pour l'insert litchi : 1 boite de litchi, 2gr d'agar-agar.
Bûche framboise, cœur nougat sur un financier pistache
Encore une bûche ! Et oui, les fêtes ne sont pas terminées… Allez à partir de demain, j'en aurais fini avec ce thème, jusqu'à décembre prochain.