Encore une bûche ! Et oui, les fêtes ne sont pas terminées… Allez à partir de demain, j'en aurais fini avec ce thème, jusqu'à décembre prochain.
Bûche clémentine chocolat et meringue italienne une très jolie bûche idéal pour finir le repas en beauté ! Cuisinez pour vos papilles !
Si vous voulez changer de la bûche de Noël traditionnelle, je vous propose un peu d’originalité avec ce sapin de Noël réalisé comme un.
Une petite bûche plus traditionnelle en goût et en forme que ma bûche framboise mascarpone, mais tout aussi idéale pour les fêtes.
Pour la génoise : 4 blancs d’œufs, 100 gr de sucre, 100 gr de farine tamisé Pour crème au beurre chocolat : 350 gr de beurre, 10cl d'eau, 6 blancs d’œufs, 135 gr de sucre, 10 cl de sauce chocolat noir Pour l'insert litchi : 1 boite de litchi, 2gr d'agar-agar.
Bonjour! Une autre recette de bûche cette année! Je voulais rentabiliser mon nouveau moule Silikomart :D Encore un entremet donc, composé cette fois d’une chantilly au chocolat renfermant un …
Dôme Chocolat , Bavarois Caramel et insert Poire ou Ma Bûche de Noël pas longue.