
La traditionnelle Bûche de Noël est un incontournable pendant les festivités de fin d'année.

Bientôt Noël ! Une excellente occasion de se remettre à la réalisation de la gourmandise sucrée phare en ces fêtes de fin d'année : les bûches ! Cette fois-ci, j'ai voulu adapter mon dessert préféré en bûche : l'opéra ! Une parfaite association entre.

Cela faisait longtemps que je n'avait pas refait cette bûche ! Sur la photo la pâte paraît un peu molle mais c'est normal je me suis.

La Pavlova est un dessert léger à base de meringue nappée de crème Chantilly recouverte de fruits frais.
Cette année j'ai fait deux bûches pour le 25 décembre différentes toutes les deux mais vraiment délicieuses.
Bûche magique à la crème de marrons (pas à pas en photos) Une recette à la mode avec ses 3 couches de flan, crème et génoise dans une seule pâte qui va se séparer à la cuisson.
Ingrédients: GÉNOISE 4 œufs 125 gr de sucre 120 gr de farine 80 gr de maïzena CHANTILLY 200 gr de crème a 30% 250 gr de mascarpone 120 gr de sucre glace CARAMEL 150 gr de sucre 100 gr de beurre100 gr de crème Préparation: Préchauffer le four a 180°C.