Recettes gourmandes d'alsace - le prosper montagné réinvente le terroir alsacien

Le club gastronomique Prosper Montagné Alsace regroupe le meilleur des chefs, artisans et gastronomes. Dans cet ouvrage, les chefs réinventent les... Voir la suite


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Le club gastronomique Prosper Montagné Alsace regroupe le meilleur des chefs, artisans et gastronomes.
Dans cet ouvrage, les chefs réinventent les grands classiques du terroir alsacien tels que la choucroute ou le baeckeoffe, la matelote...
Entre tradition et modernité, le club célèbre plus que jamais sa devise : « On ne fait du bon qu'avec du très bon ».

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Calories : 141 kcal pour 100g Temps : 15 minutes - Cuisson : 35 minutes Difficulté : Facile Pour 4 personnes Ingrédients : - 500g de pommes de terre - 1 oignon - 250g d'épinard surgelé préalablement cuit - 1 boule de mozzarella - 4 tranches de jambon.

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Recette réalisée part anbdré Ingrédients : 550g de pomme de terre crue 1 oignon 2 oeufs 100g de gruyère râpe 6 tranches de jam bon Fromage rapé ou boursin ou kiri ou maroilles ou fromage racelette… sel.

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Une jolie petite recette bien sympa, rapide, facile et idéale pour un dîner .

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ROULÉ DE POMMES DE TERRE AU JAMBON ET AU FROMAGE

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ROULÉ DE POMMES DE TERRE AU JAMBON ET AU FROMAGE INGRÉDIENTS pour 6 personne/s 550 gramme de pommes de terre 2 oeufs 100 gramme de gruyère râpé 1 oignon 4 tranches de jambon 1 reblochon, (ou autre fromage que vous avez) sel poivre Préchauffer le four.

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Avec un beau reste de purée, j’improvise un roulé au jambon et fromage ROULÉ DE PUREE JAMBON FROMAGE 500 gr de purée 2 gros oeufs 50 gr de farine sel et poivre 4 tranches de jambon, blanc 8 tranches de fromage à raclette préchauffer le four à 180° (th6).

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