Goûts du Liban
Un livre haut en couleur et en saveur !Un beau livre magnifique, graphique, contemporain et savoureux sur la cuisine libanaise. Le chef Joe Barza e...
Voir la suite
Catégories :
Livre, Cuisine rapide, Art de la table, Fêtes et Réceptions, Bases de la cuisine, Cuisine au quotidien, Cuisine pour les enfants, Cuisines du monde, Cuisines régionales française, Cuisine végétarienne et végan, Desserts, Gastronomie, Pâtes, riz, Régime spécial, Apprentissage et techniques professionnelles, Conserves - Congélation, Épices, herbes, aromates et condiments, Cuisine familiale, Cuisine traditionnelle, Guides et recettes, Micro-ondes, Afrique et Proche-Orient, Amérique du Nord, Asie, Europe, Gastronomie et littérature, Aliments complets, Casher, Cuisine au wok, Cuisine chinoise, Cuisine japonaise, Cuisine italienne, Cuisine salée
Un livre haut en couleur et en saveur !
Un beau livre magnifique, graphique, contemporain et savoureux sur la cuisine libanaise.
Le chef Joe Barza et Noha Baz partagent avec nous 60 recettes parmi les meilleures et les plus authentiques du Liban et nous emmènent dans un voyage gourmand unique.
Et en plus des recettes, des textes, des ambiances et des portraits de personnalités d'origine libanaises (Nadine Labaki, Ibrahim Malouf...
) qui évoquent leurs souvenirs de cuisine, leurs plats favoris et les images sensorielles auxquelles ils sont rattachés.
Un livre unique, gourmand et riches en rencontres !
Un beau livre magnifique, graphique, contemporain et savoureux sur la cuisine libanaise.
Le chef Joe Barza et Noha Baz partagent avec nous 60 recettes parmi les meilleures et les plus authentiques du Liban et nous emmènent dans un voyage gourmand unique.
Et en plus des recettes, des textes, des ambiances et des portraits de personnalités d'origine libanaises (Nadine Labaki, Ibrahim Malouf...
) qui évoquent leurs souvenirs de cuisine, leurs plats favoris et les images sensorielles auxquelles ils sont rattachés.
Un livre unique, gourmand et riches en rencontres !
Caractéristique du produit
Editeur : Mango
Format : Illustré
Nombre de page : 208
Présentation : relié
Dimensions : 29.1 x 24.2 x 3 cm
Date de publication : 11/11/2021
Format : Illustré
Nombre de page : 208
Présentation : relié
Dimensions : 29.1 x 24.2 x 3 cm
Date de publication : 11/11/2021
Nous vous recommandons ces produits
Le grand Larousse gastronomique
Avec le concours du Comité gastronomique présidé par Joël Robuchon.
En 2H je cuisine light pour toute la semaine
Pour chaque semaine retrouvez:Le panier avec des produits de saisonLa liste des courses et les menus de la semaineLe déroulé des préparations à réaliser en 2HUne cuisine zéro gaspi- 16 menus hebdomadaires complets, soit 80 repas équilibrés et light pour toute la famille - Des plats qui privilégient les produits frais et de saison- Une cuisine 0 Déchet où tout est consommé et les restes réutilisés
Vous apprécierez ces recettes
Chizeucake Cerise Pistache d'après Clément Higgins : sablé reconstitué pistache, confit cerise et cerises fraiches, biscuit Joconde pistache, mousse fromage frais, ganache montée pistache, voile de cerises
Après "Qui café la bûche ?" (cf le 26/12/2018) et "What Else ?" (cf le 21/10/2020) où nous étions resté sur le registre du café qu'il maitrise au demeurant, à merveille, "Les bricoleurs de Douceurs" (= nom de l'enseigne) sont de retour sur mon blog avec.
Flan Pâtissier aux Cerise
Découvrez notre recette du flan pâtissier aux Cerise avec Thermomix, un savoureux flan pâtissier avec une texture fondante, facile et simple
Clafoutis aux cerises et à l'extrait de vanille - Recette Clafoutis Cerise
Clafoutis aux cerises et à l'extrait de vanille: Réaliser une délicieuse recette facile de clafoutis cerise vanille.
Cerise sur le Gâteau !!! Muffins au Chocolat noir et Cerises Entières, Sirop Amarena
Arrive l'été et le temps des cerises.
La cerise me colle aux basques… » Gâteau basque aux cerises «
Et moi, Boby, je vois des cerises partout, dehors sur les arbres, sur le marché le week-end, dans ma cuisine, dans mon jardin.
Mini clafoutis cerises/mûres et sa verrine de coulis de cerise griotte
INGRÉDIENTS POUR 10 MINI CLAFOUTIS 500 g de cerises + quelques mûres noires 60 g de farine tamisée T45 + 1 càs de maïzena .
Compotée de cerises et cerises, cerises!!!
Aujourd'hui, pas vraiment une recette mais une idée toute simple et délicieuse pour manger des cerises, et une petite récap de recettes à base de cerises, ça peut toujours servir, n'est-ce pas ? Surtout pour ceux et celles qui ont un cerisier dans leur.
Tartelette Cerise d'après Cédric Grolet : ganache chocolat blanc-estragon, marmelade de cerises, crème amande-estragon
Je me souviens encore de l'émotion que j'ai ressenti la première fois que j'ai goûté l'association chocolat blanc-estragon : c'était lors de l'inoubliable expérience de la "Douce Acidulée" de Philippe Conticini (cf le 13/5/2015).
Pâté en croûte Cerise Pistache d'après Julien Duboué : pâte sucrée aux éclats de pistaches, clafoutis cerises, gelée verveine
Lorsque l'Académie du Goût d'où est extraite cette recette l'a décrite comme telle :
Glace à la cerise et aux amandes, coulis aux cerises
Nous sommes le 3 juillet et je participe pour la première fois au jeu « Recettes autour d’un ingrédient » proposé par Samar du blog « Mes inspirations culinai…
Flan au parmesan et à la sauge et sa farandole de tomates cerise
Une autre recette que je remonte parce que je la trouve délicieuse et facile à faire.
QUE FAIRE AVEC DE LA CERISE (thermomix)
TRIPLE DELICE DE CERISES DENOYAUTER LES CERISES CLAFOUTIS AU TURRON ET CERISES COMPOTE POMMES CERISES CRUMBLE AUX FRUITS ROUGES CRUMBLE POMMES CERISES AMANDES CRUMBLE SPECULOS-POMMES-CERISES CUAJADA AUX CERISES GLACE A LA CERISE MOELLEUX AUX CERISES.
Sorbet à la cerise qui déchire !
Décidément, je n’ai pas de chance avec les cerises cette année : après mon clafoutis plus ou moins raté d’il y a trois semaine, j’ai tenté dans la foulée une recette de crème glacée à la cerise et chocolat blanc trouvée dans un de mes livres de cuisine.
Boisson pétillante a la menthe et a la cerise
Ingrédients (8 personnes): 1 Bouteille d'eau pétillante 1 Jus de citron 20 Cl de sirop de cerise Quelques cerises Quelques branches de menthe Préparation: Dans le fond d'une carafe mettre les cerises dénoyautées et écrasées, ajouter le sirop de cerise,.
LA CERISE
LA CERISE TOUT SAVOIR SUR : LA CERISE Mais qu'est-ce que la cerise? La cerise est le fruit du cerisier.