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Le wok et la cuisine chinoise
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Cuisine au wok - 95 recettes
La cuisine au wok est simple, savoureuse et saine, se prête à d'innombrables variations et ne demande qu'un minimum de temps.Essayez le boeuf aux c...
D'origine chinoise, le wok a conquis le monde occidental avec sa forme originale.Son atout principal ? Une cuisson rapide qui n'est pas uniquement...
Wok'n roll, le wok à l'occidentale
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Plus de 400 recettes pour se régaler toute l'année !Une mine d'idées pour des repas savoureux et équilibrés au quotidien :Chaque jour, une recette...
La collection 'Lectures nourricières' réunit des textes contemporains qui sont autant de témoignages d'un patrimoine culinaire en constante mutatio...