Cocktails et amuse-bouche


Description produit


Base d'un cocktail innovant ou accompagnement d'un apéritif dînatoire, le cidre surprend par toutes les utilisations auxquelles il se prête !
Du traditionnel ou revisité kir breton aux plus audacieux cocktails, en passant par le cidre chaud épicé...
plus ou moins fruités, plus ou moins corsés, on a le choix dans la variété des cocktails et boissons proposés dans ce livre.
Pour un apéritif original et gourmand, une sélection de recettes se marieront parfaitement avec les arômes du cidre : mini-brochettes ananas basilic, samossas anchois parmesan, toasts au camembert...

Caractéristique du produit


Editeur : Marie Claire
Présentation : broché

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