Piano et Mandoline203 recettes
Une cuisine à quatre mains
Salade de brugnons et roquette, coppa et pignons, copeaux de parmesan
Chaud ? Soif ? envie de fruits ? de fuir la cuisine ? Cette salade est pour vous !
Nos meilleurs Cookies au chocolat
Des cookies au chocolat croquants mais moelleux, et tous nos trucs pour les réussir
Oeufs Benedict aux artichauts
Une recette d'artichauts toute douce, onctueuse et fondante juste relevée de l'acidité du citron et du petit piquant de la ciboulette
Pain rôti à l'ail nouveau persil et roquette
L'alternative au préfou des supermarchés, 100% naturel c'est ici
Salade de brocolis, champignons, poivrons rouges et amandes torréfiées
Une salade gaie et colorée à servir chaude, tiède froide.
Amaretti à la fève tonka
Un version de macaron italien bien moelleux et pas trop sucrés, à dévorer entre amis.
Terrine de foies de volailles façon foie gras et chutney d'oignons violets au vinaigre balsamique et à la coriandre
Une terrine bluffante ou comment manger du foie gras sans foie gras ?
Salade de crudités et réduction de jus de pamplemousse
Un assaisonnement de folie, simple à réaliser, effet waouh garanti.
Magret séché maison
La fin du magret séché trop salé, trop poivré trop aromatisé et plein d'additifs, c'est ICI !
Bruschetta à la tomate, ail et basilic
Apéro léger et parfumé nous voilà, à l'italienne, inspiration pan con tomate
Burrata crémeuse, fraises et pêches, crumble au sarrasin, origan frais, huile d'olive et poivre de timut
Une cuisine à quatre mains
Galette pur sarrasin, courgettes dentelles au fenouil, haddock et yaourt de brebis
Des galettes croustillantes, le fumé du Haddock, la douceur de la brebis.
Maquereaux marinés au soja et gingembre, riz vinaigré aux algues nori et sésame blond
Une cuisine à quatre mains
Salade de coques au fenouil, grenailles, granny smith et herbes
L'iode des coques, l'anisé du fenouil, l'acidité piquante des pommes et du citron, le parfum herbacé de l'aneth !
Carpaccio de bar, betteraves rôties ail et gingembre, navets et radis crus, pickles de blettes arc-en ciel
La fraicheur d'un carpaccio de bar et un festival de couleurs dans l'assiette