Piano et Mandoline

Piano et Mandoline49 recettes

Une cuisine à quatre mains

Toutes les recettes de "Sans allergène"


Velouté de cresson épinards sans pomme de terre

Velouté de cresson épinards sans pomme de terre

Envie de vous mettre au vert ? Essayez ce velouté détox sans pommes de terre.

Phô Bô, notre pot-au-feu à la mode vietnamienne

Phô Bô, notre pot-au-feu à la mode vietnamienne

Même sans mille et une épices, comment transformer quelques os en un voyage imaginaire, le Vietnam et ses Phô Bô brûlants et parfumés.

Maquereaux marinés, radis de couleur et betterave

Maquereaux marinés, radis de couleur et betterave

Une entrée facile, colorée, croquante, délicieuse, un maquereau cuit au sel et au vinaigre de noix, relevé d'un peu de gingembre et de poivre parfumé

Pancake Coréens (Hotteok) sans gluten, vegan ou aux lardons, fromage, champignons

Pancake Coréens (Hotteok) sans gluten, vegan ou aux lardons, fromage, champignons

Voila des pancakes Coréen sans gluten moelleux à l'intérieur et croustillants à l'extérieur, à décliner en version sucré accompagné de chantilly et de fraises pour une pause gourmande

Burgers vegan et sans gluten aux lentilles, champignons et épices

Burgers vegan et sans gluten aux lentilles, champignons et épices

Un burger aux épices plein de contrastes, végan et sans gluten, à accompagner d'une salade de roquette et épinards, ou de chips de patate douce.

Recette de Rouleau de printemps à la courgette, aux champignons, herbes et pignons

Recette de Rouleau de printemps à la courgette, aux champignons, herbes et pignons

Voici une recette pleine de fraicheur qui change des soupes et des lasagnes de légumes, une façon originale de manger des courgettes.

Recette de Cheesecake fraises gingembre citron

Recette de Cheesecake fraises gingembre citron

La fraicheur du gingembre, l'acidité du citron, le sucre des fraises, la pointe de sel du cream cheese ...

Recette de Caviar d'aubergines aux olives ou à la tomate et aux épices

Recette de Caviar d'aubergines aux olives ou à la tomate et aux épices

Si on aime les caviars d'aubergine à la libanaise, cette recette est idéale pour un apéro avec très peu de cuisine.

Pana cotta vegan au citron, lait de coco, gingembre, curcuma et citronnelle

Pana cotta vegan au citron, lait de coco, gingembre, curcuma et citronnelle

L'acidité mordante du citron allié a la douceur du lait de coco et des épices, pour un dessert léger, très peu sucré.

Recette de Gésiers confits maison

Recette de Gésiers confits maison

Un plat facile et super économique, en salade ou tout autres légumes pour un plat complet.

Recette de Shakshuka

Recette de Shakshuka

Un plat familial, complet, coloré, presque sucré, du soleil dans vos assiettes !

Salade de petits pois au citron et aux herbes

Salade de petits pois au citron et aux herbes

Les petits pois à la française en salade citronnée, un oeuf mollet, voila le dîner !

Recettes de Boulettes de riz croustillantes à la laotienne

Recettes de Boulettes de riz croustillantes à la laotienne

Croustillantes puis fondantes, parfumée à la coco et relevées de curry rouge, arrosées de citron vert, accompagnés de menthe et de crudités.

Salade de fenouil aux crevettes, avocat, coriandre et pamplemousse

Salade de fenouil aux crevettes, avocat, coriandre et pamplemousse

Une salade délicieuse, vitaminée, fraîche et parfumée, pour un repas léger et plein de saveurs

Salade d’épinards et pomme verte aux crevettes

Salade d’épinards et pomme verte aux crevettes

Le classique avocat crevettes transformé par l'acidité des pommes vertes, du gingembre, et le vert craquant des feuilles d'épinards.

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