Piano et Mandoline

Piano et Mandoline60 recettes

Une cuisine à quatre mains

Toutes les recettes de "Légume"


Crème de courgettes au basilic

Crème de courgettes au basilic

Amateurs de basilic cette crème est pour vous !

Chou-fleur rôti au paprika fumé, pois chiches, kale et épinards

Chou-fleur rôti au paprika fumé, pois chiches, kale et épinards

Oubliez vos souvenirs de chou-fleur à la béchamel fadasse et laissez vous surprendre par la texture croustillante et fondante du chou-fleur rôti !

Carpaccio de navets nouveaux, pétoncles ou Saint-Jacques, émulsion à la clémentine

Carpaccio de navets nouveaux, pétoncles ou Saint-Jacques, émulsion à la clémentine

L'association des saveurs sucrées des navets nouveaux et des Saint-Jacques et d'une sauce un peu piquante à la Clémentine

Velouté de petits pois aux noisettes torréfiées

Velouté de petits pois aux noisettes torréfiées

Le printemps dans vos assiettes en 15 minutes chrono ? C'est ici avec ce velouté 100% petits pois !

Broccolinis, oignons rouges et butternut rôtis, yaourt et zaatar

Broccolinis, oignons rouges et butternut rôtis, yaourt et zaatar

Découvrez les broccolinis ou à défaut essayez cette recette savoureuse de légumes rôtis

Saint-Jacques juste poêlées, brunoise de pomme verte, avocat et radis noir

Saint-Jacques juste poêlées, brunoise de pomme verte, avocat et radis noir

Des Saint-Jacques juste snackées, avec un petit assemblage frais, piquant, acidulé, croquant, moelleux et citronné qui leur laisse toute la place.

Risotto de chou-fleur au chorizo, façon Alain Passard

Risotto de chou-fleur au chorizo, façon Alain Passard

Un recette de chou-fleur simple et rapide et.

Salade de figues et épinards frais amandes et basilic

Salade de figues et épinards frais amandes et basilic

Essayez cette salade de figues, épinards frais et basilic ! Une salade de chef !

Velouté de brocolis a l'algue nori

Velouté de brocolis a l'algue nori

Un velouté tout brocolis, crémeux, beurré, iodé et simplissime !

Salade de chou blanc et champignons caramélisés au soja - Piano et Mandoline

Salade de chou blanc et champignons caramélisés au soja - Piano et Mandoline

Une salade de chou à la japonaise : piquante, craquante, sucrée

Brochettes de poulet, halloumi, poivrons et poireaux - Piano et Mandoline

Brochettes de poulet, halloumi, poivrons et poireaux - Piano et Mandoline

Des brochettes poulet halloumi vite faites, pleines de couleurs, fraiches, herbacées, citronnée

Salade de chou blanc et champignons caramélisés au soja

Salade de chou blanc et champignons caramélisés au soja

Chou en salade à la japonaise : piquante, craquante, sucrée

Brochettes de poulet, halloumi, poivrons et poireaux

Brochettes de poulet, halloumi, poivrons et poireaux

Les brochettes sont un plat parfait à servir lors des soirées en extérieur ou de la maison.

Aubergines sautées aux cèpes ou la cuisine de la triche

Aubergines sautées aux cèpes ou la cuisine de la triche

Un plat de cèpes presque sans cèpes c'est possible ? Eh oui !

Pesto anti gaspi, fanes de betteraves et coriandre, ou autres légumes

Pesto anti gaspi, fanes de betteraves et coriandre, ou autres légumes

Nos trucs Zero déchets ou comment transformer les herbes en perdition du frigo en apéro !

Tarte  au sarrasin, courgettes fondantes, crème de chèvre frais et basilic, pignons grillés

Tarte au sarrasin, courgettes fondantes, crème de chèvre frais et basilic, pignons grillés

Une tarte de légumes légère et craquante pour un déjeuner d'été.

Salade de brocolis, champignons, poivrons rouges et amandes torréfiées

Salade de brocolis, champignons, poivrons rouges et amandes torréfiées

Une salade gaie et colorée à servir chaude, tiède froide.

Bruschetta à la tomate, ail et basilic

Bruschetta à la tomate, ail et basilic

Apéro léger et parfumé nous voilà, à l'italienne, inspiration pan con tomate

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